Včelaříme v oblasti s bohatou a pestrou snůškou, bez agrárních monokultur. Med vytáčíme každý rok od Května do Srpna. Naše včelnice produkuje 3 druhy medu:

• Jarní, květový

• Letní, květovo-medovicový

• Podletní, květovo-medovicový

Med je díky lokalitě a způsobu léčby včel v BIO kvalitě. Včely sbírají nektar ze  stromů lužního lesa, z líp, akátů, vrb, javorů, kaštanů a zovocných sadů z jabloní, švestek, třešní, meruněk, hrušek. Dále je speciální tím, že neobsahuje rezidua léčiv. Včely totiž léčím teplem. Podobně, jako když člověk chodí do sauny.

Věděli jste? Že za nejvýznamnější složky, které odlišují med od běžného cukru a dodávají mu zdravotní přínosy, jsou antioxidanty a enzymy. Tyto látky společně přispívají k jeho antibakteriálním, protizánětlivým a hojivým vlastnostem. Pro maximální využití enzymů a dalších prospěšných látek je doporučeno konzumovat med v surovém stavu nebo jej nepřidávat do příliš horkých nápojů. Ideálně do 50 °C.

Včely do tohoto jarního medu  nosily nektar hlavně z Vrb, Javorů, Třešní, Jabloní, Hrušní, Myrobalánů, Švestek, Meruněk, Pampelišek, Akátu.

Včely do tohoto letního medu nosily nektar hlavně ze Lípy, Kaštanu, Slunečnice, Maliníku, Dobromyslu.